以前、郊外のショッピングセンターで開催されていた北海道物産展で購入した「ルタオ」のケーキですが…
最初の「ドゥーブルフロマージュ」は紹介しましたが、残りの2つも食べました。
まずは「パフェ・ドゥ・フロマージュ」
こんな外観です。
クリームチーズとカマンベールチーズ、マスカルポーネチーズに余市産ナイアガラジュースをかくし味にプラス。低温のスチームオーブンでじっくりと蒸し焼きにしたもので濃厚な味わいでした。
最後に食べたのが「ショコラドゥーブル」
外観はこんな感じです。
下層はオーストラリア産クリームチーズとスイートチョコを使って焼き上げたベイクドタイプ。上層は、イタリア産マスカルポーネチーズと北海道産の生クリームを使ったレアタイプの2層仕立てのケーキです。
美味しい事は美味しいのですが…
チーズケーキと思って食べると物足りないし、チョコレートケーキだと思って食べても少し物足りない感じがします。
でも美味しいんですよ。
優しい味と言う感じですかね～
